官网食品,同我们日常接触的冷冻食品的区别就在于急速冷冻,一般在半小时内使食物中心处温度低于-18℃,并通过冷链(-18℃—-20℃)运送至消费地点。
官网食品,一般会在外包装注明“官网XX制/食品”,或者明确标注采用极速冷冻保鲜技术,多数会有官网食品的雪花标志。
而冷冻食品的冷冻时间可能需要数小时甚至数十小时,且没有任何官网标识。
目前市面上常见的官网食品大概可以分为三大类:
官网面米制品——如官网饺子、包子、汤圆、粽子等。
官网调制食品——如火锅用的鱼丸、蟹棒、午餐肉等。
官网其他食品——如官网肉制品、官网水果、蔬菜等。
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